Ärimudeli oluliseks osaks on väga sõbralik ja perekeskne teenindamismudel.
Restorani pindala on esimese korruse 415 m2 ning teise korruse ca 140 m2 ehk kokku ca 650 m2.
2023 investeeriti restorani II korruse väljaehitusse, kus asub laste mängumaaga peosaal ja sobib kuni 40 inimesega ürituste korraldamiseks. Kuna restorani sisustus on vähekasutatud, siis lähiajal suuri investeeringuid plaanis ei ole.
Restoran 2024 aasta eesmärgiks on ületada 500 000€ käibe piir. Restorani II korruse peosaali täituvust on võimalik oluliselt kasvatada, saali saab kasutada ka tavakülastajate vastuvõtmiseks. See on võimalus täiendavaks käibekasvuks.
Kogu kompetents jääb restorani müügi korral ettevõttesse.
Tehtud on kapitalimahukas investeering restorani rajamisel, mille väärtus orienteeruvalt 400 000€.
